𝐏𝐨𝐥𝐩𝐨 e 𝐏𝐚𝐭𝐚𝐭𝐞, un classico sempre ben accolto sulla tavola di tutti i giorni e molto apprezzato anche nelle occasioni speciali,...

Cucina Liguria , l’evento promosso da CNA Genova , ritorna al Porto Antico da oggi a domenica 14 aprile. La formula, con poche variazioni,...

Quando la passione per i primi piatti è sfrenata ed incontenibile, controllarla è davvero arduo. Così, ai senza tempo del mio Taccuino di...

Il concorso tra gli istituti alberghieri che ha visto come vincitore l’  Istituto Marco Polo di Genova e Camogli , l’assaggio dei giudici, g...

La cottura perlopiù veloce, il sapore, la salubrità, la varietà di pesce e molluschi , la semplicità. Sono le caratteristiche che mi fanno ...